舌尖安全的“防護罩”從一個個嶄新的農貿市場開始。為掃除安全隱患，去年以來臺州投入資金8.68億元，提升改造167家農貿市場，成功創(chuàng)建省級放心農貿市場101家，占全市農貿市場總數的52.6%。
椒江萬濟池菜市場坐落在有600多年歷史的海門老街，是當地最興旺的農貿市場之一。春節(jié)前，記者在市場內看到，蔬果、水產、禽肉等各類生鮮農產品攤位整齊劃一，攤主的吆喝聲和買家的詢價聲交織在一起。很難想象，這家老市場曾因“臟亂差”被詬病多年。
市場監(jiān)管部門從“陽光廚房”建設中汲取靈感，為包括萬濟池菜市場在內的臺州全市47家大型農貿市場分別安裝了376個網絡攝像機。這些攝像機的監(jiān)控范圍涵蓋市場周邊及場內蔬菜、鮮肉、禽蛋、水產、干貨等區(qū)域，主管部門、市場管理者可通過網絡平臺和手機APP軟件，實時進行現場圖像瀏覽，第一時間了解市場經營情況、經營秩序和商戶經營行為等信息，實現對農貿市場環(huán)境衛(wèi)生、價格監(jiān)控、肉菜溯源、內部管理等實時遠程監(jiān)管。
提升安全監(jiān)管，臺州持續(xù)開動“智慧”做文章。在臺州最大的農批市場——農港城，“智慧監(jiān)管”不僅深入市場內2000多家商戶，更惠及全市600多萬居民。每天清晨4時，玉環(huán)菜農趙衛(wèi)國要對自家批發(fā)的蔬菜進行質量追溯：在電腦系統(tǒng)輸入蔬菜的批次單號，就能打印出一張印有詳細生產檢測信息的清單。像這樣的操作流程，老趙和市場同行們已堅持了3年。之后，他的蔬菜將進入臺州大小餐館的后廚，成為一道合格的菜品后被端上餐桌。
農產品質量追溯與檢測“兩手抓、兩手硬”。臺州在全省率先進行農貿市場免費快檢，承擔“菜籃子”安全崗哨職能。目前，全市共建設免費快檢室90家，城區(qū)全覆蓋，接收公眾免費送檢17960批次，深受群眾好評。
“毫不夸張地說，現在市民購物買菜跟逛商場一樣。”臺州市食安辦專職副主任盧志達說，2017年，臺州取得食品安全群眾滿意度80.25分，全市農貿市場標準化率也從5年前的20.7%提升至85%以上，實現了從“大棚時代”向“商場時代”的轉變，讓老百姓的“菜籃子”拎得更放心。
轉載自浙江新聞 記者 吳佳蔚 通訊員 許麗麗
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