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標題: 路橋炊圓 [打印本頁]

作者: 棒棒糖 時間: 2018-2-3 14:07
標題: 路橋炊圓

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炊圓是路橋很有特色的一個小吃，它是用糯米粉做外皮，有兩種做法，一種是里面包進用蔥、姜、酒調好的肉餡，跟包子餡料差不多，另一種則隨季節和口味不同加入茭白、蝦皮、豆腐干、蘿卜絲等等。肉餡的炊圓一口咬下去，軟軟的糯米夾雜著濃郁的肉汁，別心急要小心燙口哦！素餡的炊圓口味多變，還講究營養價值的搭配，蘿卜絲蝦皮香鮮可口，茭白豆干清爽滑嫩。（來源：愛程旅游網）

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