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標題: 不佩服不行！看看廣東人這菜名取的！網友：感覺吃了就會發達 [打印本頁]

作者: 仙兒 時間: 2018-3-14 16:39
標題: 不佩服不行！看看廣東人這菜名取的！網友：感覺吃了就會發達
大家都知道，廣東人愛吃，對吃特別講究。粵菜也是中國四大菜系之一，特別是出了廣東，粵菜更是被人們看作吃飯高大上的代表，有點類似法式大餐在西餐中的地位，成為宴請賓客的首選。所以人們也常說“食在廣州”。

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不過，比起味道和被人們吐槽的“什么都敢吃”，廣東人讓吃更多了許多意頭。比如這菜名起的，乍一聽摸不著頭腦，然后就會恍然大悟，拍手稱贊。

先說說大家最熟悉的廣東菜——烤乳豬，廣東人叫做鴻運當頭，在各式宴席中，通常會是第一個重頭戲。

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烤乳豬(鴻運當頭)

炸的金黃的饅頭，叫做“黃金萬兩”;悶的鵝掌，可以叫做“掌握金錢”。讓人不得不佩服廣東人的聰明，這些菜名，又生動又形象，充滿了民間智慧。

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還有，生菜表示生財，發菜代表發財，年糕表示步步高升等等。這也是因為，廣東地處沿海，一直是中西文化交流、融合的地方，商貿發達，人們經商意識早已深入頭腦。而商人總是希望賺的盆滿缽滿，凡事圖個吉利，講個意頭。所以有了這許多好聽又好吃的菜。

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生菜香菇(滿地金錢)

在郭晶晶和霍啟剛的婚宴上，就可以看到最具代表性的廣東宴席菜單。

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婚宴菜單

鮑魚叫做“永結同心”，蒸餃叫做“鳳凰于飛”。這每一道菜名，都詩意十足，充滿智慧，充滿了對幸福生活的美好祝福。

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有網友就說：誰說廣州是文化的沙漠啊?看著菜名起的多好感覺吃了都會發達啊!

你還知道什么特別有意思的菜名嗎?歡迎在評論區留言聊聊。
據今日頭條城市札記

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