3月16日上午，筆者從浙江省老字號企業協會、浙江百年老字號研究院聯合公布的第三批浙江省金牌老字號（2018-2019年度）名單上獲悉，由制鲞達人陳新偉發起組建的溫嶺市澄川白鲞專業合作社赫然上榜，成為溫嶺惟一一家獲此殊榮的企業。
“天下白鲞數臺州，臺州白鲞出松門”。素有“中國白鲞之鄉”和“中國魚鲞之鄉”美譽的松門鎮，是一個臨港型小鎮，擁有華東最大的水產品批發市場，在冊漁船500多艘，其水產加工歷史悠久，是浙東南享有盛譽的水產加工名鎮。
自組建成立之后，近幾年，溫嶺市澄川白鲞專業合作社致力于澄川牌松門魚鲞的品牌宣傳和企業文化建設，“松門白鲞”成為了魚鲞加工業中的佼佼者，先后獲得過浙江省農博會和首屆中國（南方）海產品博覽會金獎，去年又榮獲了溫嶺市農（漁）業博覽會金獎，其加工技藝列入“浙江省非物質文化遺產保護名錄”。
據了解，“浙江省金牌老字號”每三年評比一次。這次評選，協會對全省550多家老字號進行聯評，最終只有121家企業入選，而溫嶺市澄川白鲞專業合作社是第二次獲此殊榮的企業。
浙江省老字號企業協會表示，評選活動旨在充分利用老字號的品牌優勢，融合創新發展，努力發揮新時代老字號的標桿作用，繁榮市場，服務發展，為建設“品牌強省”“文化強省”作出貢獻。
轉載自浙江新聞
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