白云石山奢華美食之旅(DOLCE VITA IN THE DOLOMITES)
地點:意大利
在遙遠的意大利北部,白云石山脈將是你開啟Whole Journeys推出的“積極的美食家”之旅的好去處(Whole Journeys “active foodie” tour),這里有延綿的山脈,美不勝收的風景,修剪整齊的綠色山谷,如明信片般美麗的村莊。每天,你都可以贏得豐盛的餃子,上阿迪杰(Alto Adige)葡萄酒,可口美味的點心,還能在群山之間徒步行走,游覽被聯合國教科文組織列為世界遺產的景點Geoparc Bletterbach。在逗留賞心悅目的別墅酒店(Hotel Villa Berghofer)期間,還可以幫大廚制作團子和其他作為當晚晚餐的菜肴。(7天;費用:4995美元,約合三萬多元人民幣)
小貼士:不妨在位于薩拉山中的弗朗茨科斯塔納山中小屋(Rifugio Franz Kostner)過夜吧,這里簡單質樸,溫暖舒適。當你爬到小屋(或是坐升降椅),回報你的將是令人嘆為觀止的山景和豐盛的晚餐,你還能品嘗到主人自制的葡萄酒呢。
(, 下載次數: 74)
上傳
點擊文件名下載附件
一起學做一道大菜(LET’S GO COOK LA BONNE CUISINE)
地點:法國
本次美食之旅的大本營在巴爾吉城堡酒店(Chateau de la Barge),它是一座坐落于法國著名的勃艮第地區中心地帶的十四世紀城堡酒店,這里的大廚會教授你如何制作法式經典菜肴,如酒燜仔雞,勃艮第紅酒燉牛肉,豆燜肉,法式火焰可麗餅和葡萄酒燉梨等。而下午,有大量的自由時間,可以供你去發現這個地區的波里府水白葡萄酒(Pouilly-Fuissé)和博若萊紅葡萄酒(Beaujolais)酒莊,或是參與行程內的活動,比如,品嘗手工制作的奶酪,參觀克魯尼修道院(Cluny Abbey),去逛逛查狄倫(Chatillon)村莊的周六市場等等。(6天;費用:2995美元,約合一萬八千多元人民幣)
北印度美食之旅(DELICACIES OF NORTH INDIA)
地點:印度
這趟為期兩周的美食之旅將涵蓋印度北部所有你想去的地方,德里,阿格拉,達蘭薩拉,阿姆利則,拉賈斯坦邦,齋浦爾等等。因而,你能品嘗并學習烹飪一系列菜式,如拉賈斯坦邦,克什米爾,阿瓦德,以及孟加拉菜式。還有許許多多的紀念碑和景點等待你去游覽。其中,最值得推薦的是泰姬陵,被聯合國教科文組織列為世界遺產的“勝利之城”法塔赫布爾西格里古城,還有阿姆利則的黃金寺等等。(15天;費用:3700美元,約合兩萬兩千多元人民幣)
安達盧西亞美食之旅(ANDALUCIA CULINARY DELIGHTS)
地點:西班牙加的斯
這趟美食之旅以貝赫爾德拉夫龍特拉(Vejer de la Frontera)為中心,它是一座陽光充足,粉刷得潔白的山頂小鎮,俯瞰加的斯附近的內陸山地。在這個四天半的廚藝和雪利酒課程中,你將學會如何準備用當地海鹽烤魚,經典的肉菜飯,雪利酒巧克力蛋糕等。你可以去沿海小鎮巴爾瓦特(Barbate)的魚市購買這餐西班牙菜肴的食材。在加的斯的老城區,開始一次餐前小吃之旅,也是十分愜意的享受。(5天,起價1640美元,約合一萬元人民幣)
小貼士:貝赫爾毗鄰格拉薩萊馬山自然公園(Sierra de Grazalema Natural Park),這是一座將近128000英畝(約合518平方公里)的聯合國教科文組織生態圈保護區,以其石灰巖懸崖,洞穴和峽谷而遠近聞名,更不用說這里的瀕危物種埃及禿鷹了。
(, 下載次數: 71)
上傳
點擊文件名下載附件
泰國美食之旅(GOURMET THAILAND)
地點:曼谷
這趟美食之旅的起點和終點都在熙熙攘攘的曼谷,記得去當地的市場,然后準備上一堂親自動手實踐的廚藝課,之后從湄南河坐渡船去到拉達那哥欣島上(Rattanakosin Island)的舊皇家區,在屋頂酒吧里細細品味美酒,或是徜徉在曼谷偌大的中國城所在地耀華力路(Yaowarat)。在安帕瓦(Amphawa)上完另外一堂廚藝課后,乘坐一條夜間小船,去欣賞這個地區著名的螢火蟲。在丹嫩沙多水上集市(Damnern Saduak Floating Market),傳統的平底船上堆滿了各種商品。你還可以坐著大象去游覽華欣山葡萄園(Hua Hin Hill Vineyard)。(8天;費用:2400美元,約合一萬五千元人民幣)
小貼士:在美食之旅的第五天,可以早上六點起床去了解并參加向僧侶分發救濟物的活動。
(, 下載次數: 70)
上傳
點擊文件名下載附件
袋鼠島美食狩獵之旅(KANGAROO ISLAND GOURMET FOOD SAFARI)
地點:澳大利亞
從阿德萊德出發到澳大利亞的第三大島——袋鼠島,就可以在自己的海濱別墅里度過四天愉快的夜晚了。在這里,你能夠看到許許多多的野生動物,比如海豹,企鵝,海獅等,你也可以去探索絕佳的海灘和海角。一定記得去了解一下這座島上出產的知名產品,比如,橄欖油,羊奶芝士,利古里亞蜂蜜,龍蝦,還有葡萄酒等。最后一晚的晚餐將回到阿德萊德時尚的酒吧Bistro Dom進行。(6天,起價3150美元,約合一萬九千多元人民幣)