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標(biāo)題: 大閘蟹批量上市，價格大幅下跌 [打印本頁]
作者: 一粒豌豆    時間: 2024-10-22 09:15
標(biāo)題: 大閘蟹批量上市，價格大幅下跌
　　天氣漸涼，市面上的螃蟹也愈發(fā)肥美。連日來記者走訪發(fā)現(xiàn)，大閘蟹已經(jīng)大量上市，價格較上個月便宜了不少。

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大量上市，大閘蟹價格與往年持平

　　昨日，記者來到椒江中心農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)區(qū)看到，大閘蟹被擺在了最顯眼的位置，按照個頭大小捆扎好，不少市民前來挑選。目前菜場貨源以“3母4公”為主，性價比高，螃蟹的個頭不錯，肉質(zhì)也飽滿，是最受歡迎的一檔。


　　記者詢問一圈了解到，公蟹方面，4兩規(guī)格的60元/斤、4.5兩規(guī)格的80元/斤、5兩規(guī)格的100元/斤。母蟹方面，3兩規(guī)格的80元/斤、4兩規(guī)格的100元/斤。
　　一名水產(chǎn)攤主告訴記者，自家的大閘蟹來自江蘇，和國慶節(jié)之前相比，價格整體下跌明顯，每斤下降了10元到15元左右。
　　隨后記者來到椒江永安亭菜場，發(fā)現(xiàn)賣大閘蟹的經(jīng)營戶明顯增多。經(jīng)營戶老陳表示，大閘蟹最近大量上市，價格也便宜了不少。
　　“這兩天價格便宜，便宜了就多吃點，二十幾元一只，蟹腿肉也很肥。”正在選購的吳阿姨說。
　　市民施女士花費100元，在小區(qū)團購群里購入了8只三兩規(guī)格的公蟹。“現(xiàn)在大小、肥度都還行，吃著性價比挺高的。”


　　在大潤發(fā)超市東海大道店，有多種規(guī)格、多種產(chǎn)地的大閘蟹在售。其中2兩左右的母蟹，售價為12.9元一只;3.5兩左右的公蟹，售價為25.9元一只。與國慶節(jié)前相比，整體下跌13%。
　　“我們跟著市場行情走，今年9月中上旬大閘蟹剛上市時，由于數(shù)量少、市場需求大，價格偏高。但國慶假期過后，大閘蟹大量上市，價格也有所回落，總體上價格與往年持平。”該超市水產(chǎn)課副課長徐佳迪說，現(xiàn)在普通大閘蟹有的降到了十多塊錢一只，公蟹也開始慢慢好吃了，天冷了之后會更加肥美。“相比青蟹、梭子蟹，現(xiàn)在這個時節(jié)大閘蟹無疑是性價比較高的海鮮，平均每日銷售額都有2000元。”
　　對于未來大閘蟹的價格走勢，不少商戶表示，預(yù)計10月下旬至11月底，隨著供應(yīng)量的增加和需求量的相對穩(wěn)定，大閘蟹的價格還將進一步走低。


降價30%，帝王蟹成餐桌“新寵”

　　此外記者還關(guān)注到，帝王蟹，這種被稱為“海洋黃金”的高端海鮮食材，正在漸漸放下身段。
　　目前大潤發(fā)超市東海大道店在售的俄羅斯帝王蟹，重量四五斤的，每只售價在800元-900元。而去年同等規(guī)格的，則賣到了1200元-1300元，均比去年同期下降30%。
　　隨著價格的“大跳水”，帝王蟹也成為不少臺州人婚宴和家宴上常見的“硬菜”。為何帝王蟹在這段時間“身價猛跌”?
　　據(jù)了解，今年是帝王蟹的“豐收年”，國際上主要產(chǎn)區(qū)的深海帝王蟹，產(chǎn)量較往年明顯增多。另一方面，今年玉環(huán)大麥嶼港區(qū)實現(xiàn)可食用水生動物進境貿(mào)易“零的突破”，首單帝王蟹于7月8日凌晨進境直抵舌尖，隨著冷鏈速運鏈條的暢通，使得帝王蟹進貨價下降。
　　徐佳迪預(yù)計，帝王蟹的價格在12月前會基本穩(wěn)定在低位，之后將有所上漲。因為天氣越冷，捕撈成本越高，并且臨近年關(guān)，市民家中也會購入帝王蟹用于請客。


來源：望潮客戶端





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