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標題: 天臺62所中小學食堂全自主經營，校園餐實現“三放心” [打印本頁]

作者: 一粒豌豆 時間: 2025-12-11 09:19
標題: 天臺62所中小學食堂全自主經營，校園餐實現“三放心”
　　12月8日，天臺縣教育局計財科工作人員前往育青中學，對驗菜環節、供應商管理等校園餐重點工作進行實地檢查。
　　校園食品安全，關乎萬千師生健康，更牽動無數家庭心弦。天臺縣教育局黨委以“黨建+”為有力引擎，創新打造黨、政、校、社“四方聯動”新模式，憑借智慧監管筑牢防線，依靠精準服務提升品質，精心烹制“放心餐”。

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　　如今，天臺縣62所中小學食堂全部實現自主經營，“互聯網+明廚亮灶”等8項指標100%達標，成功創建19所A級食堂。

　　攥指成拳，編織食安“防護網”

　　為了守護校園食品安全，天臺縣教育局聯合市場監管局、鄉鎮黨組織及學校黨支部，組建校園食品安全專項工作組，搭建起“分片包干+駐點指導+屬地巡查+每日自查”的嚴密監管網絡。天臺縣教育局黨委班子帶頭開展“四不兩直”突擊檢查，天臺縣市場監管局黨員骨干駐點規范操作流程，鄉鎮黨組織化身“?？汀毖膊殡[患，學校黨支部日常自查形成臺賬，層層壓實責任。

　　“問題共商、風險共防、責任共擔”的格局，讓監管從“點上發力”變為“全域覆蓋”。此前，某校食堂因消毒記錄不全被點名，不到24小時，教育局黨員專班、市場監管指導員、鄉鎮聯絡員便聯合上門，對照規范手冊逐條指導整改，次日即完成閉環。這樣的“聯動速度”，正是黨組織凝聚力轉化為治理效能的生動寫照。

　　科技賦能，筑牢食安“防火墻”

　　在天臺，“眾食安”平臺的校園食安碼成了師生家長心中的“定心丸”。依托黨建引領，技術賦能貫穿監管全程：6家經公開遴選的優質供應商納入統一配送體系，從食材下單到驗收，每一筆數據實時上傳、全程追溯，紀檢部門可隨時動態監控?！盎ヂ摼W+明廚亮灶”實現食堂操作“現場直播”，切菜、烹飪、消毒等環節盡收眼底，經費、食材、品質“三放心”得以實現。

　　黨員技術骨干牽頭的“突擊抽檢隊”更像“隱形衛士”，針對肉類、糧油等高風險品類開展不定時抽檢，合格率達98%以上。一旦發現不合格產品，立即啟動溯源機制，約談供應商并公示處置結果，形成“抽檢—公示—溯源—整改”完整閉環?！斑^去靠經驗，現在靠數據，黨員帶頭用技術為食品安全保駕護航。”天臺縣市場監管局一名駐點黨員說。

　　用心烹制，情系師生“暖心膳”

　　“孩子回家直夸學校飯菜好吃，還知道各種菜的營養!”一位家長在校園開放日活動中欣喜地反饋。
　　天臺縣教育局黨委不僅確?！俺缘冒踩?，更追求“吃得健康”。由黨員營養師、衛健系統專家組成的“膳食服務隊”定期入校，為不同學段學生量身定制“成長食譜”。學前教育推行“統一帶量食譜”，義務教育“一周菜譜”100%公示，高中段打造“因需供餐”，每一份菜單都凝聚著對學生成長的關懷。

　　各校暖心服務更是延伸至細微處：排查特殊飲食需求建立配餐檔案;一碗“生日面”傳遞校園溫情;秋冬推出“溫暖餐廳”，優化保溫流程，守護飯菜從出鍋到入口的溫度;還通過“最喜愛菜品”評選、新菜試吃等活動，讓師生聲音直接融入菜品優化。
　　校長陪餐、家長輪值、“兩代表一委員”監督……黨組織牽頭的“體驗式監督”更讓食堂成為“開放課堂”。2025年，全縣義務教育階段食堂“入口率”均超過80%基準線，月盈虧率嚴格控制在±3%合理區間，“讓每一分餐費都花在學生舌尖上”的承諾在黨員干部的堅守中落地生根。
　　“守住校園餐桌，就是守住民心。黨員干部多一份擔當，家長就多一份安心，孩子就多一份茁壯成長的保障。”天臺縣教育局黨委書記、局長周忠偉說。

來源：望潮客戶端

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