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標(biāo)題: 突破2026丨亭旁：讓高山老人吃上“熱乎飯” [打印本頁]

作者: 李木魚 時(shí)間: 2026-4-2 09:51
標(biāo)題: 突破2026丨亭旁：讓高山老人吃上“熱乎飯”
　　3月31日中午11時(shí)許，我們驅(qū)車20多分鐘來到坐落在群山中的三門縣亭旁鎮(zhèn)賴岙村。86歲的梅素香老人，已在村口附近的小店里等著了。
　　梅素香有一兒兩女，但目前他們都不在身邊，老人從3月5日開始享受送餐服務(wù)。“我年紀(jì)大了，飯量也少，送來的飯菜能分兩頓吃。”梅素香說，“這樣挺方便的，飯菜味道也不錯(cuò)。”

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　　10來分鐘后，送餐員胡金超將一份熱氣騰騰的餐盒送到了梅素香老人手里。老人道謝后，拿著餐盒、拄著拐杖回家就餐了。
　　賴岙村是送餐員胡金超每天送餐的最后一個(gè)村。他每天給鎮(zhèn)里12個(gè)行政村的30多位老人提供送餐服務(wù)，這些行政村大多數(shù)屬于高山村。從配餐點(diǎn)石頭岙村出發(fā)，到終點(diǎn)村賴岙村，一圈走下來全線要近50公里左右。“我用自家的電車送餐，公司的電瓶車騎不了這么遠(yuǎn)。”胡金超說。
　　“她之前在兒子、女兒家輪流住，今年只想待村里，老人子女拗不過，只能給她報(bào)名送餐了。”賴岙村文書賴中超說，目前村里只有梅素香老人報(bào)名需要送餐服務(wù)。“村里其他老人，家人在身邊，沒這個(gè)需求。”

　　在亭旁鎮(zhèn)，65周歲以上的留守老人不少，有些老人行動(dòng)不便，如何解決這些老人“吃飯難”問題?當(dāng)?shù)攸h委政府創(chuàng)新推行“定點(diǎn)+配送”助餐模式，解決老人優(yōu)質(zhì)用餐需求與山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)財(cái)力供給之間的矛盾，構(gòu)建了全覆蓋的老年助餐服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。
　　目前，亭旁鎮(zhèn)有近40個(gè)行政村的170多名老人報(bào)名送餐服務(wù)需求，其中年齡最大的97歲。石頭岙村有10名老人需要送餐，78歲的尹毅鳳老人是其中之一。老人有一兒一女，女兒外嫁，兒子和兒媳白天得外出工作，老人中風(fēng)臥床，生活不能自理，中午就餐成了一個(gè)難題。鎮(zhèn)里推行送餐服務(wù)后，尹毅鳳的家人馬上給老人報(bào)名了。“現(xiàn)在很方便就能吃上熱飯了，送餐員很細(xì)心，飯菜也挺可口。”尹毅鳳說。

　　“我們引入第三方配餐企業(yè)，構(gòu)建‘政府+企業(yè)’運(yùn)維服務(wù)模式，滿足多元化用餐需求。一般60周歲以上群眾，餐費(fèi)是8元一餐。我們還采用‘民政補(bǔ)一點(diǎn)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)貼一點(diǎn)、百姓出一點(diǎn)’的方式，依托鎮(zhèn)里強(qiáng)村公司設(shè)立老年助餐專項(xiàng)補(bǔ)助資金，針對(duì)7類政策補(bǔ)貼對(duì)象，在原先5元一餐的基礎(chǔ)上補(bǔ)貼2元，老百姓僅需3元一餐。”亭旁鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長(zhǎng)祁韋皓介紹，對(duì)于特殊情況老人，政府實(shí)行全額兜底。
　　鎮(zhèn)里的老年食堂就設(shè)在石頭岙村黨群服務(wù)中心。廚師胡兵每天6點(diǎn)左右從家里出發(fā)，半個(gè)小時(shí)左右到老年食堂，要一直忙碌到11點(diǎn)左右。
　　“我還有兩個(gè)幫廚，每天相關(guān)準(zhǔn)備工作就得兩個(gè)多小時(shí)，一般素菜9點(diǎn)左右開始做，葷菜比較費(fèi)工夫，會(huì)提早一點(diǎn)。”胡兵說，“做素菜過早過遲，都不行。過早了，影響菜的口感，過遲會(huì)耽誤配送。”

　　點(diǎn)開亭旁鎮(zhèn)送餐負(fù)責(zé)人張燕的電腦，本周老年食堂餐單一目了然。“我們一周配送六天，每天都是配送午餐。每周菜譜根據(jù)時(shí)令來定制，做到一周內(nèi)不重樣。”張燕介紹，“食材的原材料采購(gòu)由公司統(tǒng)一進(jìn)行配送。剛開始，來定制送餐服務(wù)的老人只有10多個(gè)。我們和鎮(zhèn)里工作人員挨家挨戶做動(dòng)員后，報(bào)名的老人逐漸多了起來，最高峰時(shí)有200多人。目前鎮(zhèn)里有6名送餐員給老人們提供送餐服務(wù)，騰不開人手的時(shí)候，紅色先鋒隊(duì)的黨員志愿者會(huì)幫忙一起送餐。”
　　“做好老人特別是高山老人助餐服務(wù)，事關(guān)民生福祉、事關(guān)鄉(xiāng)村溫度。我們將持續(xù)優(yōu)化助餐模式，嚴(yán)把食品安全、提升服務(wù)質(zhì)量、健全長(zhǎng)效機(jī)制，用心用情把熱乎飯、安心飯送到每一位高山老人身邊，切實(shí)守護(hù)好老年人的幸福晚年。”亭旁鎮(zhèn)黨委書記楊松說。

來源：望潮客戶端

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