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標(biāo)題: 吃水果能預(yù)防痛風(fēng)？高尿酸不能吃海鮮？ [打印本頁]
作者: 臺(tái)州城市網(wǎng) 時(shí)間: 2018-7-5 14:35
標(biāo)題: 吃水果能預(yù)防痛風(fēng)？高尿酸不能吃海鮮？
隨著收入水平的提高，患痛風(fēng)和高尿酸人越來越多。
研究發(fā)現(xiàn)，即便不發(fā)展為嚴(yán)重痛風(fēng)，高尿酸血癥也代表著身體代謝紊亂，與糖尿病、高血壓、心腦血管疾病都有很大關(guān)系，因此絕不能掉以輕心。
什么人容易患上痛風(fēng)?
除了遺傳因素外，絕大多數(shù)人都有飲食生活方面的不良習(xí)慣。
目前研究發(fā)現(xiàn)，飲酒、吃過多紅肉、吃過多海鮮、運(yùn)動(dòng)太少等，都會(huì)增加患痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。研究還發(fā)現(xiàn)，超重、腰腹肥胖都是痛風(fēng)的危險(xiǎn)因素。
一項(xiàng)在近 3 萬名經(jīng)常跑步的健身者中的研究發(fā)現(xiàn)，飲食生活習(xí)慣會(huì)影響痛風(fēng)的患病風(fēng)險(xiǎn)：
1. 多喝 10 克酒精，痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)上升 19%
(, 下載次數(shù): 224)
圖片來源：123rf.com.cn 正版圖片庫
平均每天攝入 15 克以上的酒精，即便跑步鍛煉的距離完全一樣，患痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)也是完全不喝酒者的 2 倍。
進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn)，同樣的 10 克酒精量，紅酒會(huì)使風(fēng)險(xiǎn)上升 27%，啤酒則上升 19%。這與此前「喝紅酒不會(huì)促進(jìn)痛風(fēng)」的調(diào)查結(jié)果不太一致。
2. 每天多吃一份(生重 80 g)紅肉，痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)上升 45%
考慮到體重偏高的人大多愛吃肉，研究者們還對(duì)同樣體重的人進(jìn)行吃肉量的比較，發(fā)現(xiàn)多吃一份紅肉，仍會(huì)增加 45% 的痛風(fēng)危險(xiǎn)。
3. 每天多吃一個(gè)水果，痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)下降 27%
圖片來源：123rf.com.cn 正版圖片庫
這種效果不受體重差異的影響。研究者認(rèn)為，與其說水果對(duì)痛風(fēng)有直接預(yù)防作用，還不如說，經(jīng)常吃水果的人可能整體健康意識(shí)比較強(qiáng)，生活習(xí)慣比較好。
研究者特別提到，盡管這項(xiàng)研究中沒有調(diào)查乳制品的攝入量，但通常水果攝入量高的人乳制品攝入量也高，而乳制品對(duì)痛風(fēng)預(yù)防很有好處。
對(duì)抗痛風(fēng)該這樣吃
看了這些研究結(jié)論，也就知道怎樣做有利于控制尿酸、預(yù)防痛風(fēng)了。
1. 減少紅肉類食物的攝取
(, 下載次數(shù): 229)
(圖片來源：123rf.com.cn 正版圖片庫)
簡單講，紅肉指那些做熟前是紅色的肉。生活中接觸最多的紅肉是豬肉、牛肉和羊肉。但三文魚肉屬于白肉。
臨床醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，很多痛風(fēng)患者都有吃大量紅肉的習(xí)慣。這些人也通常有明顯的肥胖狀態(tài)。
此外，痛風(fēng)急性發(fā)作期不應(yīng)食用肉類，緩解期或高尿酸血癥狀態(tài)時(shí)，每天平均的紅肉類攝取量應(yīng)當(dāng)控制在 50 克以內(nèi)為好。動(dòng)物內(nèi)臟最好不吃。
2. 減少海鮮類食物的攝取
(, 下載次數(shù): 224)
(圖片來源：123rf.com.cn 正版圖片庫)
長期吃大量海鮮，也是公認(rèn)的痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)因素之一。由于海鮮食物熱量相對(duì)較低，部分患者身體可能并不明顯肥胖，但尿酸水平較高。
3. 減少脂肪攝入
脂肪本身會(huì)阻礙腎臟對(duì)尿酸的排泄，而且脂肪高的食物還會(huì)導(dǎo)致肥胖和代謝紊亂。對(duì)體脂過高、腰腹肥胖的人來說，減肥本身就有利于代謝紊亂狀態(tài)的改善。
4. 改變主食內(nèi)容
不吃「精白 + 油脂」的主食組合，適度增加雜糧薯類比例，減輕肥胖和胰島素抵抗?fàn)顟B(tài)。
來源：中國臺(tái)州網(wǎng)
作者: 王者歸來 時(shí)間: 2018-7-5 16:28
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知道了，，，
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