泡蝦是浙江臺州的漢族特色小吃,粉漿包裹,里面加碎肉、雞蛋、蝦仁等,油炸而成。小麥粉和水攪拌成稠糊狀,用特有的器具取上適當的量,往里加上調味好的肉碎作餡,可以再加幾顆鮮蝦仁,味道會更鮮美,仍用器具包好, ...