川菜歷經(jīng)歲月的積淀,在各派系菜式中,以其色香味俱佳自成一派!豆瓣,這種在四川有著悠久歷史的醬料,在川菜的發(fā)展歷史里有著舉足輕重的地位!被譽(yù)為“川菜之魂”。但如今,簡簡單單的川菜輔料卻在種類、口味、色澤 ...