中國的美食千千萬，國外卻只認可這六道菜

　　中國作為擁有五千年歷史的文化國度，美食的文化也是源遠流長。八大菜系各有自己的特色，地方小吃也是層出不窮，獨有的味道讓人口水流個不停。
　　那么當中國的沒吃走出國門來到異域他鄉，有哪些美食打出名氣成為外國人的心頭好呢?下面咱們來看一看
　　1、麻婆豆腐
　　麻婆豆腐是四川省傳統名菜之一，麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活是這道菜的主要特點。如今已經遠渡重洋，在美國、加拿大、英國、法國、越南、新加坡、馬來西亞、日本、澳大利亞等國安家落戶，從一味家常小菜一躍而登上大雅之堂，成了國際名菜。

　　2、左宗棠雞
　　左宗棠雞，也稱為左公雞。1952年，美國太平洋第七艦隊司令雷德福特訪臺，臺灣負責接待的海軍總司令梁序昭連續三天設宴款待，并請彭長貴掌廚。雷德福特品嘗后詢問菜名，彭長貴隨口起名：“左宗棠雞”

　　1973年，彭長貴赴美國開辦彭園餐廳。一次美國前國務卿基辛格在彭園宴客，吃過“左宗棠雞”后贊不絕口。此事經《華盛頓郵報》、《紐約時報》等媒體大幅報道，這道菜因而名氣大震，逐漸成為美國人眼里中餐“第一菜”。

　　3、腰果蝦仁

　　老外印象中的中國菜代表，口味比較符合外國人的口感。腰果的濃香，蝦仁的爽脆，外觀晶瑩剔透，口感爽脆彈牙，鮮味被牢牢鎖在里面。

　　4、宮保雞丁

　　老外眼中知名度非常高的一道菜!魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄，原料、做法有差別，此道菜也被歸納為北京宮廷菜之后宮保雞丁也流傳到國外。紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆。由于其入口鮮辣，雞肉的鮮嫩配合花生的香脆。

　　5、糖醋里脊

　　老外眼里中餐代表菜之一!是經典傳統名菜之一，酸甜可口，讓人食欲大開。在浙菜、魯菜、川菜、淮揚菜、粵菜里均有此菜。

　　6、烤鴨

　　這個可是大大有名，是老外來中國必嘗的歷史菜!經常出現在招待老外的國宴上!色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外

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