?冬筍上市，價(jià)格令人乍舌

　　天冷后，“鮮掉眉毛”的冬筍又悄然出現(xiàn)在臺(tái)州人餐桌上。冬筍素有“金衣白玉，蔬中一絕”，味道鮮美，深受大家喜愛(ài)。
　　11月17日，記者走訪市區(qū)商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)本地冬筍已經(jīng)上市。不少市民垂涎欲滴，爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)嘗鮮。

　　“帶殼的冬筍35元一斤，剝好的50元一斤。”昨天中午，在椒江區(qū)中心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一位女?dāng)傊饕贿吢槔卣頂偽簧系亩S，一邊介紹。
　　“挺貴的，價(jià)格什么時(shí)候會(huì)降一降?”看著這些裹著黃褐色外衣的冬筍，市民張先生已然聯(lián)想到它下鍋爆炒后的口感，但一聽(tīng)價(jià)格，他直呼“比豬肉還貴啊。”
　　聽(tīng)了這話，女?dāng)傊髭s忙解釋，“價(jià)格已經(jīng)降了很多，一周前剛上市時(shí)，冬筍賣(mài)到85元一斤。”話音落下，她拿起一根冬筍給張先生展示，“現(xiàn)在個(gè)頭還小，一根剝出來(lái)大約只有兩三兩肉，出肉率不高。”
　　記者掃了一眼攤位上擺放著的冬筍，個(gè)頭確實(shí)不大。

　　隔壁攤，市民鄔阿姨正在挑選冬筍，她算了一筆賬：“雖然比20元左右的鮮豬肉貴了近一倍，但家里大人小孩都愛(ài)吃，可以少買(mǎi)點(diǎn)解解饞。”
　　隨后，記者來(lái)到盒馬鮮生萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店，看到來(lái)自福建武夷山的冬筍被分裝成600克一袋，售價(jià)為33.9元。
　　“冬筍還沒(méi)大批量上市，現(xiàn)在只有武夷山冬筍這一種選擇，每天大約能賣(mài)出十幾袋。”工作人員表示。“你可以嘗嘗杭州產(chǎn)的高山細(xì)筍，口感也很鮮甜脆爽。14.9一袋，250克。”
　　緊接著，記者又拐去了星輝農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，看到菜攤上，新鮮冬筍被擺在了顯眼的位置。帶殼、去殼的都有，但從外表看，很難判斷出是本地冬筍還是外地冬筍。記者隨機(jī)問(wèn)了幾家，攤主均表示自家冬筍是本地冬筍。

　　“本地冬筍多來(lái)自黃巖寧溪等地，外地冬筍則是從福建等地運(yùn)過(guò)來(lái)的。”其中一位攤主告訴記者，接下來(lái)，本地冬筍將大批量上市，可以耐心再等等。
　　中國(guó)·農(nóng)港城蔬菜部相關(guān)工作人員告訴記者，眼下還不是冬筍最便宜的時(shí)候。“目前，我們農(nóng)港城冬筍量還不多，當(dāng)然本地、外地的都有。批發(fā)價(jià)相差不大，14元/斤至22元/斤,后續(xù)上市量隨著天氣變冷將逐漸增多。”

來(lái)源：望潮客戶端