故宮竟然開起了火鍋店 網友：看菜單就像接“圣旨”

　　近日，故宮火鍋店走紅，慈禧同款鍋底、圣旨菜單、故宮印章……餐廳有著濃濃的宮廷氣息，網友們看著看著就有點“跑偏”……


　　25日，故宮火鍋店在網上火了起來!上了微博熱搜還喜提當日北京美食熱門榜第一!




　　據@央視新聞 報道，大年初一，故宮開了一家火鍋店——故宮角樓餐廳。




　　某美食點評網站詳情頁介紹，餐廳以乾隆《紫光閣賜宴圖》作為空間主題呈現，展現皇家禮樂、宴會、家具器皿、游戲等宮廷文化，還原宮廷御食的場景和風貌。




　　慈禧同款“萬壽菊花鍋”，網友翻牌推薦top1
　　記者在該美食點評網站了解到，因為故宮不能使用明火，所以餐廳用的都是電磁爐，但店內有不少與故宮文化有關的特色。


　　萬壽菊花鍋
　　店內主打“萬壽菊花鍋”，相傳是慈禧的發明，每年深秋，慈禧便讓御膳房端出小火鍋，隨后再將洗凈瀝干水分的菊花瓣放到銀盤里，一齊擺上膳桌。




　　@故宮博物院 形容慈禧有時吃菊花火鍋時，待暖鍋中的雞湯滾開即放入魚片或雞片，再次滾開時則酌量投入菊花瓣。開鍋后，肉片、雞湯、菊花各種鮮味混合，鮮美無比。慈禧有時不蘸作料，空口即可吃下許多。
　　江山社稷蘸料
　　吃火鍋當然少不了蘸醬，火鍋店以萬里河山為基礎原型，以江山社稷五色土為靈感，將青紅黃白黑五種顏色調制五種蘸醬，滿足來自四海八方、擁有不同口味偏好的“吃貨”。




　　圣旨菜單
　　菜單專門設計成圣旨卷軸，帶來最真切的皇宮體驗。點菜的時候霸氣外露，朕今天想吃.....


　　“皇家”周邊
　　用完餐的食客還可以在店內加蓋印章，餐廳將贈送一張角樓專屬明信片，收集控可以在這兒一直“戳”“戳”“戳”!




　　餐廳預約爆滿，網友質疑：過度營銷?
　　故宮文化加持，餐廳很快就成了北京新晉打卡圣地。據悉，開業以來餐廳就一直處于爆滿狀態，店里在晚上5點半后才供應火鍋，一直營業到22:00，但不少為火鍋而來的食客下午就在門口排起長隊。
　　工作人員說，3月10日前的電話預約餐位已經全部訂滿，要想吃火鍋只能現場搶號，目前一晚只有30鍋，先到先得。
　　對于故宮火鍋，消費者評價不一。在點評網站上，不少消費者都稱贊餐廳環境和創意，但認為價格稍貴，光湯底就128元，人均消費價格在200元左右：“等位沒有零食和水，和專業火鍋店相比還有些距離。”、“有特色，但味道不至于勾人兒，性價比低。”


　　故宮火鍋店的走紅也在網上引發熱議，有網友點贊故宮推廣讓人眼前一亮!






　　也有人質疑是不是營銷過了頭?






　　更有網友直言：餐廳定價過高了...




　　評論跑偏，有人想起了趙麗蓉、鞏漢林老師的小品《打工奇遇》：你看這道菜，群英薈萃，要您老八十，一點都不貴!哈哈哈!




　　但更多的評論認為，這樣的做法不僅創收，更有助于推動故宮文化的傳播：








　　也有人希望，故宮能好好打造品牌!




　　沒有什么是一頓火鍋不能解決的。如果有，那就兩頓，三頓……故宮開火鍋店，你怎么看?


來源：中國青年報微信公號

===品牌推廣、活動宣傳、項目策劃===

商務聯系：18957651076(微信同號)

===臺州城市網m.hengheauto.cn===

來自: Android客戶端

來自: iPhone客戶端

來自: iPhone客戶端