吃慣了傳統的餃子包子,有時候也需要來點創新,給平淡的生活增添調劑。今天,食間君給大家帶來一道非常新鮮的菜式——流心蛋黃香煎包!用餃子皮包住蛋黃這做法你沒想過吧?嘿嘿,來看我怎么做給你看,周末沒事就在家學起來吧!用料和做法都超級簡單,只想你想動手,絕對一學就會!
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2018-3-17 14:27 上傳
食材:
主料:餃子皮4-5張,雞蛋4-5個,小蔥2根
輔料:生抽、芝麻、食用油
做法:
1,餃子皮搟開,讓皮更舒展一點
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2,餃子皮刷生抽,備用
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3,雞蛋只取蛋黃
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4,在刷過生抽的餃子皮里包上蛋黃,用捏包子的形式封口
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5,一個手轉著一個手捏,手法要輕柔。吃多少捏多少個。
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6,切蔥花,備用。
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7,熱鍋倒油
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8,待油溫到七八成的時候,放入包子
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9,包子底面煎至焦黃即可翻面
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10,翻面再煎十幾分鐘即好。煎好后蓋上蓋子再燜2分鐘。 11,最后撒上蔥花芝麻
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12,噴香誘人的餃子皮流心蛋黃包就出爐啦!
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咬一口,滿滿都是流心蛋黃,滿滿都是幸福的味道~ 怎么樣,是不是隔著屏幕已經開始流口水了?那么,周末就動手學起來吧!
祝大家周末愉快哦~
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