男人的天堂三级在线|宅宅午夜一区二区三区|凯帕克《家庭聚会》播放|日本电影《保险推销员》|美女午夜福利4K视频在线观看|美将2家中企列入黑名单|蛇双器巨大堵的出不来

 找回密碼
 立即注冊
  • QQ空間
  • 回復(fù)
  • 收藏

攤位以老街巷命名 溫嶺這個美食集市再現(xiàn)老城“市日”盛景

0人留言
  “對,以前逛市日就是這個感覺,那種感覺太親切了……”5月31日,溫嶺太平街道學前頭路熱鬧非凡,一場印刻著城市變遷滄桑印記的“探秘太平故里,尋覓臺味文化”傳統(tǒng)美食集市正在這里熱鬧舉行。


  集市上,各色傳統(tǒng)美食琳瑯滿目,從推著小車叫賣的的小混飩、泡蝦、石蓮糊、青草糊等,到各種精美特色點心,都是老太平的傳統(tǒng)美食,把一條200余米長的學前頭路占得滿滿的。令人眼前一亮的是,每個攤位的門頭均由老太平已經(jīng)消失的地名來命名,糶糖巷、中司前、后溪岸、丹陽尚……這些曾經(jīng)熟悉的地名一下子勾起了老一代太平人的回憶。


  賣魚橋曾是老太平的經(jīng)濟中心,商貿(mào)業(yè)非常繁榮。讓老太平人記憶最深的是,每逢農(nóng)歷三、六、九集市日,方圓十幾里的人都會來賣魚橋趕市。然而,隨著城市中心的外移和城村兩改的推進,老街老巷逐漸消失,年輕一代對老太平的記憶也逐漸模糊。


  讓年輕一代了解老太平,記住老太平,正是太平街道、賣魚橋社區(qū)聯(lián)手溫嶺市食品行業(yè)協(xié)會、橫湖小學組織舉辦這場“探秘太平故里,尋覓臺味文化”傳統(tǒng)美食集市的初衷。為了舉辦這場印刻著老太平記憶的傳統(tǒng)美食集市,主辦方不僅走訪了眾多老太平人,以及非遺及老字號食品企業(yè),尋找老太平的特色美食,結(jié)合現(xiàn)代加工技術(shù)進行復(fù)原,盡可能地再現(xiàn)傳統(tǒng)味道,還以消失的地名給每個攤位冠名,再現(xiàn)老太平三、六、九市日盛景的同時,讓青少年一代感受家鄉(xiāng)文化的魅力。


  隨著集市正式開始,歡呼聲,吆喝聲此起彼伏,大家在這里開啟了一場尋覓之旅。參加孫女“六一”活動的程阿姨被這濃濃的氛圍所吸引,她說:“以前的市日就是這個樣子,非常熱鬧,小時候總是跟著母親來逛,從街頭吃到街尾,今天來逛這個傳統(tǒng)集市,仿佛又回到了過去。”


  逛這場傳統(tǒng)美食集市,最開心的要數(shù)橫湖小學的孩子,他們帶著用牛奶盒兌換來的二兩、半斤不等面額,模擬計劃經(jīng)濟時代設(shè)計的糧票,逐個攤位逛過去,邊品嘗美食,邊體驗傳統(tǒng)美食制作,邊了解美食及地名背后的故事。四年級陳元同學說:“以前經(jīng)常聽奶奶講起老太平市日的盛景,今天終于感受到了,對老太平的文化也有了更深一層的了解。”

來源:潮新聞 共享聯(lián)盟·溫嶺太平街道

0
回復(fù)

使用道具 舉報

說點什么

您需要登錄后才可以回帖 登錄 | 立即注冊