一碗粥盛裝一座城的溫度，臺州愛心粥店5年送出4萬份免費早餐

　　當城市尚在沉睡，凌晨3點的鬧鐘已喚醒了黃紅霞。她匆匆踏上前往椒江中山東路愛心粥店的路途，只為給環衛工人準備一份暖心早餐。
　　淘米、熬粥、蒸饅頭……一切有條不紊，白色的蒸汽順著門店飄出去很遠。黃紅霞說，讓這些比城市醒得更早的人，有熱飯可吃，是她這些年的信念。

一碗熱粥，溫暖每個清晨

　　昨日早上7時許，記者來到位于椒江中山東路251號的“臺州愛心粥店”，看到不時有環衛工人、社區老人趕來吃早飯。
　　店面不大，約10平方米。“劉姐，來啦!”瞧見熟悉的面孔出現在窗口前，黃紅霞熱情招待，長勺輕揚奉上一碗熱粥，又從保溫箱里取出個只白饅頭，配上滿滿的辣包菜、咸菜等腌菜。
　　黃紅霞口中的“劉姐”名叫劉愛美，是這家早餐店的忠實“粉絲”之一，跟這家店的緣分已有5年，平時不忙時常來幫忙收拾飯桌。
　　“有些人上早班，地方又比較遠，他們上班前就會先過來把飯打包帶走。我就在附近一帶清掃，一般是干完活再過來吃飯。”劉愛美說：“冬天又冷又累，喝上一碗熱粥很舒服。夏天天熱，老板會提前把粥、豆漿放涼，讓我們來了就能吃。”

　　一碗熱騰騰的粥，再配上幾個熱饅頭和一碟爽口小菜，不僅填飽了肚子，也暖熱了人們的心，讓每一個來到店里的人都感受到了別樣的溫暖。
　　“我在這一片保潔已有七八年了，附近的人都知道。冬天早班4時就得起，之前在家里帶的飯，拿到這里就都冷了。”環衛工人李阿公說，他跟別人聊天時得知有這樣一家店，不僅有熱飯吃、還免費。早上過來喝一碗熱粥，不光身子暖和，心里也是暖暖的。

回饋社會，帶頭辦愛心粥店

　　談及開辦免費愛心粥店的初衷，負責人黃紅霞表示：“想盡自己所能回饋社會。”
　　黃紅霞今年55歲，河南人。20多年前，為了賺更多錢供養孩子讀書，她跟丈夫來到椒江一家縫紉機廠打工。黃紅霞在采訪過程中多次說道：“我很感謝臺州這座城市，讓我們有了一份養家糊口的工作，養育了兩個女兒，供她們讀上大學。”
　　隨著女兒工作成家，自己打工多年也有了一些積蓄，黃紅霞決定離開工廠，去做自己真正想做的事。
　　“有一年冬天我騎車趕去上班時，看見一名年紀較大的環衛工人坐在路邊，吹著寒風啃著饅頭。天氣這么冷，環衛工人天沒亮就起來打掃衛生，為城市清潔作出了貢獻，卻連口熱飯都吃不上。”一瞬間，黃紅霞萌生出了開辦免費愛心粥店的想法，要是有個地方能讓他們喝上一碗熱乎的粥、暖暖身子，該多好啊!
　　向家里人吐露心事后，自然得到了全家人的大力支持。“母親從小教導我，要懂得感恩，在自己有能力的時候多去幫助需要的人。家里有老黨員，女兒也是黨員，弟媳也在老家鎮上開了愛心早餐店，為環衛工人提供免費的早餐。這個決定，家里人都很贊同。”提及家人，黃紅霞言語中滿是驕傲。
　　2019年10月14日，黃紅霞在臺州灣新區租了一間門面房，還購置了一臺和面機和一臺蒸饅頭電柜，初期投入成本就達10多萬元。為了節約成本，熬粥、發面、蒸饅頭、準備小菜，全部由她一手包辦，每天從凌晨3時開始忙活，一干就是兩三個小時。
　　與此同時，由于房租不停上漲，黃紅霞將愛心粥店轉到了租金相對便宜的椒江老城區。

　　“愛心早餐本來只提供給環衛工人，但是住在社區附近的老人平時燒飯不方便，也很想來店里吃。”黃紅霞說，老人們都不好意思不給錢，所以店里推出了新規則，環衛工人免費吃，70-80歲老人1元，年輕人來吃2元。“其實就是意思一下，這些錢也都用來投入到愛心早餐店的運營中了。”
　　“面粉、五谷雜糧是小攤販每天凌晨從萬濟池菜場運到店里的，食品衛生要放在第一位。”黃紅霞說，店里每天就餐人數在70人左右，八寶粥營養好，是每天必不可少的。她會提前把紅棗棗核一顆顆挖掉，防止老人們卡喉。
　　為了讓大家吃飽吃好，黃紅霞細心向周邊阿公阿婆打聽口味，根據時令加以調整菜單。八寶粥、自制饅頭、包子、蔥花卷、豆漿、白菜燉粉條、小菜……雖是免費，但“花樣”真不少。

“粥”而復始，小粥鋪匯聚大愛心

　　5年時光，1867個清晨，黃紅霞風雨無阻，為環衛工人烹制熱騰騰的飯菜，讓環衛工人有早飯可吃，肚子飽飽的去上班。
　　黃紅霞的善舉，也默默影響著周圍的人。愛心的“漣漪”不斷擴大，越來越多的社區志愿者、大學生志愿者來到愛心粥店幫工，清晨分發碗筷、盛粥、引導就餐;白天擇菜、洗菜、打掃衛生。
　　在“臺州愛心粥鋪”的微信群里，每天都有名為“日行一善”的小額紅包涌現，一元是最常見的數額，許多人愿意伸出援手，捐出一元。當然，群里偶爾也有100元—200元不等的大額紅包，正是這些愛心，才讓這家粥鋪支撐了這么久的時間。

　　翻閱黃紅霞的微信朋友圈，可以看到她每日都細心記錄下奉粥情況，包括食譜、就餐人數、志愿者人數及捐款情況，通過社交平臺公開透明地分享給每一位關注者。這些數據，讓每一份愛心都得以安心傳遞，讓每一份期待都落到實處。
　　記者根據匯總表單看到，5年時間，該愛心粥鋪共送出饅頭等7萬多個、就餐人數4萬人次、志愿者達3000人次。
　　每天早起，無償付出，甚至自掏腰包，這在常人眼中或許難以理解。但看到大家能夠坐在屋里吃上熱飯時，黃紅霞很滿足：“我做這個并不覺得辛苦，因為這是我熱愛的事。能幫助到大家，他們吃得高興，我做得也高興。”
　　“一個人做任何事，都要想好了再做。開辦愛心早餐店之初，那時我就想好了，只要我能干得動，這家店會一直在。”黃紅霞笑著說。

來源：望潮客戶端