2026年的第一頓小龍蝦，臺州人吃上了！

　　3月份，乍暖還寒，可素有夏季“夜宵頂流”之稱的小龍蝦，已迫不及待“爬”上了臺州市民的餐桌。
　　往年小龍蝦上市多在4-5月，如今1月已有海南、四川早蝦上市，3月湖北、湖南等地也提前上市，整體提前約1-2個月，部分產區甚至提前近兩個月。記者走訪市場了解到，目前小龍蝦整體上市量尚少，價格還較高。與此同時，市區不少主打小龍蝦的餐飲門店已陸續恢復營業，通過各種活動，招攬老客回歸、新客嘗鮮。
　　舌尖上的鮮意已至，今年的第一口小龍蝦，你準備好了嗎?

　　市民提前解鎖“第一口小龍蝦”

　　都說小龍蝦是夏季“夜宵頂流”，可今年正月十五還沒過，大家還沉浸在年味里時，小龍蝦就已悄然上市，提前點燃了市民的嘗鮮熱情。
　　“今年的第一口小龍蝦，吃上了。”早在2月28日，市民蔡女士就在微信朋友圈曬出了自己烹制的小龍蝦。蔡女士介紹，她是在小區團購群里看到商家發布的消息，稱2026年首批小龍蝦已經到貨，價格為28元一斤，“一口氣買了7斤”。
　　記者從蔡女士展示的團購群內容了解到，鮮活小龍蝦并非每日供應，價格較2月底有所回落，3月13日的團購價為55元兩斤。

　　市民忙著嘗鮮，餐飲商家也紛紛搶抓商機。記者走訪看到，椒江康平路附近多家主打小龍蝦的餐飲店已開門營業，有的店鋪在門口打出“2026年第一頓小龍蝦”等宣傳語，吸引市民到店嘗鮮。與此同時，不少商家還借助線上平臺推出團購優惠，進一步拉動消費。
　　位于椒江廣場西路的蝦蟹緣，就在線上平臺推出多款優惠活動，其中一款“68元代100元”的代金券深受消費者青睞，銷量已達“1萬+”。
　　“我們3月5日就開門營業了。”蝦蟹緣負責人張旺介紹，如今市民消費更看重嘗鮮體驗，開業以來到店食客持續增多。

　　價格較往年更親民

　　小龍蝦不僅現身餐飲門店，也走進了市區各大商超、農貿市場。
　　“小龍蝦99元三斤。”一走進盒馬鮮生(臺州經開萬達廣場)水產區，大大的限時優惠牌子就吸引了消費者的注意。
　　記者走近看到，這批小龍蝦單只規格在20克至29克，屬于中號稻田蝦，單價為35.9元/斤，可享受99元三斤的優惠活動，性價比十足。

　　在世紀聯華(市府大道店)水產區，小龍蝦同樣占據了顯眼位置，廣播喇叭循環播報著“鮮活小龍蝦100元四斤”的促銷信息。“這種紅龍29.8元一斤，可參與優惠活動;那種35.8元一斤的是青龍，暫時不參與活動。”超市水產區工作人員介紹。
　　此外，不少商超還同步在線上平臺上架小龍蝦，疊加平臺優惠券后，實際到手價格更為實惠。例如大潤發(東海大道店)在售的清水小龍蝦單價為35.98元/斤，記者通過外賣平臺選購兩斤鮮活中號小龍蝦，疊加各類優惠后，實際僅需支付54.9元。

　　小龍蝦為何提前上市了?

　　印象中，小龍蝦要等到天熱的時候才能吃上，傳統上市多在4-5月，如今2月份就吃上小龍蝦了，部分產區提前近兩個月。

　　為何小龍蝦上市時間越來越早，記者了解到核心是反季節養殖技術突破+暖冬氣候助推+市場需求驅動，疊加產區北移南擴帶來的全年供給覆蓋。
　　記者從中國·農港城了解到，目前市場內小龍蝦主要來自湖北和江蘇，日交易量在三四千斤。
　　“2月底，小龍蝦就上市了。”中國·農港城市場管理員楊先生介紹，目前小龍蝦價格相比剛上市時已有小幅回落，且整體價格比往年同期更為親民。“按照往年規律，一般要等到清明之后，小龍蝦價格才會出現明顯下跌。”

來源：望潮客戶端