“金鐘罩”+航空專線，臺州楊梅“鮮”行千里

　　5月27日，走進(jìn)仙居縣膠印廠，5條楊梅包裝生產(chǎn)線開足馬力生產(chǎn)，外裝紙箱、保鮮禮品盒、顆粒裝紙托盤……一款款楊梅包裝從生產(chǎn)線下線，即將運(yùn)往各個楊梅種植合作社與收購點(diǎn)。
　　每年楊梅上市前一個月，臺州本地包裝企業(yè)就進(jìn)入了生產(chǎn)旺季，為即將到來的楊梅銷售季備好“鎧甲”。
　　初夏上市、果肉嬌嫩、含水率極高，舊時楊梅存在“一日色變、三日味變”的天然短板，運(yùn)輸難、損耗大一直是限制楊梅鮮果跨區(qū)域銷售的核心瓶頸。
　　然今時不同往日，伴隨著物理保鮮包裝技術(shù)持續(xù)迭代升級，全國全域冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)織密完善，疊加電商直銷模式全面普及，這顆曾經(jīng)“養(yǎng)在深閨人未識”的夏日鮮果的銷售半徑從周邊區(qū)域拓展到全國乃至海外市場，成為拉動果農(nóng)增收、帶動區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大產(chǎn)業(yè)。

楊梅“專機(jī)”速達(dá)神州

　　一顆鮮甜楊梅從枝頭采摘，到抵達(dá)全國消費(fèi)者餐桌，跨越的不僅是千里地理距離，更是對產(chǎn)地分揀、冷鏈中轉(zhuǎn)、干線運(yùn)輸、末端配送全鏈條物流體系的極致考驗(yàn)。
　　5月末，臺州楊梅還未集中上市，深諳水果運(yùn)輸?shù)摹包S金窗口期”的郵政、快遞企業(yè)已提前啟動楊梅寄遞保障工作，增加楊梅攬收點(diǎn)、調(diào)配航空運(yùn)力、開通專用專線、升級冷鏈倉儲，做好了全鏈條服務(wù)準(zhǔn)備。
　　“今年臺州郵政持續(xù)加碼賦能臺州楊梅產(chǎn)業(yè)，新開通‘臺州至南京集散中心’郵航專線，服務(wù)輻射全國304座重點(diǎn)城市，這條航線不僅將產(chǎn)地當(dāng)日收件截單時間延后3.5小時，還整合郵航、民航雙重運(yùn)輸運(yùn)力，全力實(shí)現(xiàn)全國重點(diǎn)城市楊梅次日達(dá)。”中國郵政集團(tuán)有限公司臺州市分公司寄遞事業(yè)部副總經(jīng)理黃陽介紹。
　　據(jù)悉，為打好年度楊梅助農(nóng)攻堅(jiān)戰(zhàn)，臺州郵政主動前移工作節(jié)奏，項(xiàng)目宣傳啟動時間較往年提早29天，團(tuán)隊(duì)入駐前移44天，早謀劃、早部署、早落地，大幅拉長項(xiàng)目籌備服務(wù)周期。
　　同時，臺州郵政持續(xù)完善全國冷鏈運(yùn)力布局，開通覆蓋北京、廣東、四川等22個省(區(qū)、市)的專屬冷鏈專線，升級長三角、珠三角落地配服務(wù)，構(gòu)建起“枝頭直達(dá)舌尖”的全程鎖鮮運(yùn)輸鏈路。
　　5月18日，國內(nèi)生鮮冷鏈物流的頭部服務(wù)商在仙居舉行了順豐仙居楊梅行業(yè)解決方案發(fā)布會。

　　“今年，我們將新增12架無人機(jī)，幫助果農(nóng)進(jìn)行楊梅下山吊運(yùn);同時在楊梅核心種植區(qū)布設(shè)800余個村級攬收站點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)果農(nóng)就近寄件;另外，在航空運(yùn)力方面，也將投入30架全貨機(jī)資源。”順豐浙中區(qū)楊梅項(xiàng)目負(fù)責(zé)人吳豪杰介紹。
　　針對即將到來的臺州楊梅季，順豐提前統(tǒng)籌前置各類優(yōu)質(zhì)運(yùn)力資源，航空渠道持續(xù)擴(kuò)容全貨機(jī)與專屬散航運(yùn)力，對國內(nèi)重點(diǎn)消費(fèi)城市實(shí)行優(yōu)先倉位配載，實(shí)現(xiàn)59座核心城市次日新鮮直達(dá)，170城隔日達(dá);陸路調(diào)配數(shù)百臺專業(yè)恒溫冷藏運(yùn)輸車輛，全程閉環(huán)精準(zhǔn)控溫，牢牢鎖住果肉新鮮口感。

“金鐘罩”獨(dú)立防護(hù)

　　走進(jìn)路橋區(qū)新橋鎮(zhèn)的浙江啟泰生物材料有限公司，公司的電商團(tuán)隊(duì)正在為楊梅顆粒包裝托盤拍攝產(chǎn)品宣傳圖。

　　“這是專門為楊梅長途冷鏈運(yùn)輸開發(fā)的‘金鐘罩’顆粒包裝，每個楊梅的凹槽位都做了加強(qiáng)筋設(shè)計(jì)，合上之后整個盒子可以承受15公斤重量不變形。”公司負(fù)責(zé)人陳輝介紹道。

　　不同于有外皮的柑橘、蘋果等水果，楊梅的果肉直接裸露在外，稍不留意就容易碰傷腐壞。在以往的長途運(yùn)輸中，大筐裝、多層堆放的粗放包裝，容易讓放在底層的楊梅因擠壓磕碰產(chǎn)生損耗。
　　“大約是七八年前，好幾個仙居、臨海種楊梅的客戶找到我們，說以前的果籃裝發(fā)長途損耗大，問我們能不能想出新法子。”陳輝回憶，針對客戶提出的需求，公司立刻組織研發(fā)團(tuán)隊(duì)攻關(guān)，反復(fù)調(diào)整凹槽結(jié)構(gòu)和材料厚度，最終推出了這種顆粒獨(dú)立包裝托盤。
　　“這個包裝兩片托盤合上之后，每個楊梅都保留一個微小的透氣孔，套上包裝袋后抽至真空，楊梅靠著格子間里微小的氧氣量和外面的冰袋保持呼吸活性，既不會因?yàn)閻炛铀俑瘔模材軠p緩呼吸作用延長保鮮期。全程冷鏈下，保鮮三四天不成問題。”陳輝介紹，考慮到荸薺種、東魁等楊梅大小不同，啟泰開發(fā)了單個直徑從3.3厘米至4.7厘米不同尺寸不同顆粒數(shù)的凹槽托盤，適配不同品種不同規(guī)格的包裝需求。
　　如今這種給每顆楊梅都配上獨(dú)立“單間”的顆粒包裝，已經(jīng)成了臺州高端楊梅外銷的標(biāo)配。

　　“前幾年，我們紙盤顆粒托剛推出市場時，梅農(nóng)們還不太接受，既有成本、人工增加的問題，也擔(dān)心消費(fèi)者覺得過度包裝不劃算。但用過之后，發(fā)現(xiàn)新包裝快遞損耗大大降低了，消費(fèi)者收到的楊梅個個完好，使用量一下子就上來了。”仙居縣膠印廠鄭朝暉介紹，為了應(yīng)對楊梅冷鏈包裝的旺盛需求，工廠早在4月底就開始排產(chǎn)趕工，今年預(yù)計(jì)能生產(chǎn)150萬件楊梅包裝。
　　“顆粒包裝用的人多了，價格也降下來了，最早一片2元，現(xiàn)在只要1元多。”鄭朝暉說。
　　除了緩沖防護(hù)，不少本地包裝企業(yè)還在保鮮材料上下足功夫，研發(fā)出可調(diào)節(jié)袋內(nèi)氣體成分的封裝盒，搭配冰袋、保溫泡沫箱組成分層防護(hù)的包裝體系，從物理緩沖到環(huán)境控溫再到氣體調(diào)節(jié)，多維度延緩楊梅成熟衰老，讓送到消費(fèi)者手中的楊梅依舊果香濃郁、果肉緊實(shí)。

來源：望潮客戶端