秋季養(yǎng)生，“貼秋膘”也講究方法

　　貼秋膘，是從古至今流傳下來的補體習(xí)俗。都說“五月不瘦身，六、七、八月都會徒傷悲”。那是因為夏天穿著單薄，肉無處可藏，所以很多人都會選擇在春夏初期努力瘦身。可過完酷暑后，就要面臨“貼秋瞟”，那么我們又該如何正確的“貼秋膘”呢?近日，筆者走訪了建德市疾控中心監(jiān)測科王翔科長。
　　為什么要“貼秋膘”?
　　“立秋之日涼風(fēng)至”，作為一個季節(jié)類節(jié)氣，立秋是秋天的開始。熬過了漫長的炎炎夏日，人們的食欲開始有所好轉(zhuǎn)，所以立秋的民俗多與吃有關(guān)，尤其是吃肉。
　　說到立秋后“貼秋膘”的問題，王科長告訴筆者，所謂“貼秋膘”，就是指在秋天，多吃點魚、肉等食物，讓自己身體獲得更多的能量，以此來抵御秋天、冬天可能出現(xiàn)的嚴寒，達到保健的目的。以前是物質(zhì)比較匱乏，普通人日常飲食基本只能滿足當日所需，也就是說人體能量基本沒有多少剩余，甚至窮人根本就還沒有滿足溫飽。外加夏天天氣很熱，胃口也會很差，到了秋天為了冬天做準備，所以很多人在秋季到來的時候就要進補。
　　“貼秋膘”也要因人而異
　　立秋以后，是否所有人都要“貼秋膘”呢?對此，王科長表示，其實并非所有人都適用“貼秋膘”，除非你是消瘦或體重偏低的人可以適當增加營養(yǎng)，對于肥胖和超重的人來說就不要貼膘了。現(xiàn)在人們的生活水平都提高了，魚、肉幾乎每天都可以吃到，所以，一般人不用刻意進補，因為如果大魚大肉進食過量的話，是很容易引發(fā)高血壓、高脂血、痛風(fēng)等癥的。但是，值得注意的是即使是“貼秋膘”的人，也不要忘了搭配蔬菜、水果、豆制品等食物。
　　那么“貼秋膘”是否等于多吃肉?王科長認為，“貼秋膘”進補不等于只增加肉類、脂肪等的攝入“以肉貼膘”，秋天天氣轉(zhuǎn)涼后，大家的食欲變好，如果有人覺得自己比較消瘦需要進補的話，可以結(jié)合自身營養(yǎng)狀況，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，但也不能盲目的貼膘進補，特別是那種吃肥肉“貼秋膘”的做法是不可取的。
　　醫(yī)生建議：“貼秋膘”注意飲食有度
　　對于如何正確的“貼秋膘”，王科長建議廣大市民朋友，首先，要懂得循序漸進，夏季過后，人們多有消化功能減弱的現(xiàn)象，初秋若大量食補，會驟然加重胃腸負擔(dān)，導(dǎo)致消化功能紊亂，出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉或便秘等消化不良癥狀。因此，“貼秋膘”要循序漸進，給胃腸一個調(diào)整適應(yīng)期。可以先補充一些有營養(yǎng)，易消化的食物，如魚、蛋、豆制品等;其次，要注意蔬菜、水果的合理搭配，因為蔬菜和水果中有豐富的維生素和礦物質(zhì)，還可以補充水分，起到防止秋燥的作用;最后，就是要注意多運動，秋天天氣轉(zhuǎn)涼了，可以多一些戶外運動，比如晨跑、夜跑等。
來源：錢江晚報