家庭在糖尿病預防、管理和照顧方面 能做的事多著呢

圖片來自網絡
　　《臺州市2017年健康報告》顯示，2017年糖尿病發病率較2016年上升了3.33%。發病率從15歲開始呈快速上升趨勢，在30歲達到高峰后稍有回落;40歲以上人群的糖尿病發病率再次快速上升，在65歲達到另一個高峰。
　　恩澤醫院糖尿病專科護士王丹丹介紹，聯合國今年定這個主題，其實是提醒大家，糖尿病不是一個人的病，無論是預防還是治療，家庭都要積極參與其中，全家一起健康飲食、健康運動，除了使糖尿病患者血糖控制達標，也能預防自身糖尿病的發生。
　　因為，糖尿病的發生除了遺傳因素外，大部分病人都是因為不良的飲食生活習慣造成的。“一個家庭里，掌勺的那個人，TA的飲食習慣，影響了所有家庭成員的口味和身體健康。預防糖尿病，就要從掌勺的那個人開始，盡量給家庭成員提供健康的飲食。”她說。
　　作為一種慢性病，糖尿病病人需要長期規范治療，相當一部分人難以堅持。這就需要家庭成員參與進來，發揮監督提醒作用，幫助家里的“糖”人更好地管控自己的血糖。
　　王丹丹認為，一旦家里有人確診糖尿病，其他成員也要警惕，查查自己的健康狀況，及時調整生活方式，并且一家人要參與到病人的治療中，給病人提供精神支持和生活支持。
　　掌勺的怎么買菜做飯
　　很多糖尿病人很苦惱，他們這個不能吃，那個要控制，看著別人大魚大肉，自己卻只能吃些清淡小菜。但全家燒飯不可能只燒他一人，這個也成為部分糖尿病人管理血糖的一大阻力。有沒有什么方法呢?
　　王丹丹說，糖尿病人的飲食并非“病人食譜”，反而是一種健康的飲食方式，應該人人都要這么去做，才能避免糖尿病、高血壓、高血脂、高尿酸等慢性病的發生。所以，家里掌勺的人非常重要，燒得健康了，全家吃著也健康。
　　她建議，在飲食數量的選擇上，可以用自己的手評估。
　　比如主食一般一個拳頭，這里需要注意的是，除了常吃的米飯、年糕、面條，我們平時吃的玉米、土豆、番薯等淀粉含量高的食物也都是主食。
　　葷的分成白肉和紅肉，像魚、蝦、雞、鴨之類的白肉每餐可以吃一手掌的寬度，小拇指的厚度，豬、牛、羊等紅肉吃2個手指(食指+中指)的寬度、厚度。
　　蔬菜每天可以吃一大捧。水果一天吃一個拳頭大小。
　　這些量是一般輕體力活動的人的量，做重體力、粗重活的人，可以多吃點，因為工作中很快會消耗掉。
　　“有的病人說，他之前每餐吃兩三碗飯都沒事，現在吃了血糖就高。我一問，他以前干活干得多，吃下去當然沒事，現在活干得少，消耗少，但是吃下去的量還是一樣，血糖自然會高。”她說，無論是糖尿病人還是健康人，飲食最好都能根據自己當天的活動量來調整。
　　除了食物種類，重油、重鹽、重糖也是致病的誘因。王丹丹建議，一個人每天攝入的油量不超過2-2.5調羹(大小參考餐具中常規的陶瓷調羹)，平均一下，一人一餐一調羹油，家里幾個人吃飯，就用幾調羹油。按照一般家庭的燒菜習慣，這些油可能只夠炒一個菜，那就多些清蒸、水煮的菜，避免油炸、油煎的食物，這樣才能將食用油量控制住。
　　“做宣教時，發現很多人都知道‘一天一啤酒瓶蓋鹽’。但是，關于‘隱形’的鹽和油，大家都不知道。”她說。
　　臺州人做菜時常用的醬油、豆瓣醬等調料里都含有鹽;平常當點心或早餐的切片面包，一片大概有0.8克鈉;一桶泡面里，面餅含鹽，調味料的含鹽量也很高;一小把瓜子，含油量約為1調羹;15粒花生米含油量約是1調羹。平時如果吃了這些食物，燒菜時就要相應減少油鹽量。
　　陪著“糖”人一起動
　　糖尿病綜合治療中，運動是重要的一環，但是很多病人堅持不下來。這里，就需要家庭成員參與了。
　　王丹丹說，糖尿病人每周至少運動150分鐘，如每周運動5天，每天30分鐘。每次的30分鐘也可以分成兩次或三次進行。“運動關鍵要堅持，中間間隔不能超過3天，否則前期累計的運動效果會下降。”
　　運動需要氛圍，家人陪同，互相督促，可以幫助“糖”人堅持運動。而且，家人在運動前和運動中，可以保護“糖”人。
　　比如，糖尿病人是否適合運動，需要醫生綜合評估。如果有反復低血糖、血糖波動很大、空腹血糖超過16.7mmol/L、急性感染等情況，不建議運動。等病情穩定且血糖波動不大了，再開始運動。有的病人急著把血糖降下來，不管自己身體情況，強行運動，這是很危險的。所以“糖”人運動前，家人最好能確定他的身體狀況是否適合運動。
　　運動中，“糖”人可能突然發生低血糖，此時會出現頭暈、眼前發黑等癥狀。家人要及時提供糖果，幫助“糖”人緩解不適，同時保護好“糖”人，避免其摔倒受傷。
　　“管”好“糖”人
　　整天被人管，沒幾個人喜歡。但是對于糖尿病人來說，家人的“管”很重要。
　　糖尿病的規范治療需要定時監測餐前、餐后血糖，每天吃藥或注射胰島素，有些人怕疼，有些人記不住，有些人怕麻煩，能堅持做到的病人真的不多。
　　“有些病人一來就說：我血糖肯定很高。因為忙著做生意，忘了吃藥，或者沒時間買藥。這個時候，如果有家人參與管理，結果會好很多。”王丹丹說。
　　讓她印象深刻的是一對路橋的夫妻。
　　30多歲的丈夫三年前在體檢中查出血糖高，后診斷為糖尿病。因為忙于生意，丈夫總是忘記復查，妻子發現后，開始參與進來，提醒他測血糖、注射胰島素。
　　她幫丈夫預約醫生，并在復查當天早上提醒他，只要能抽出時間，她都會陪丈夫一起去醫院，了解這階段血糖控制情況和注意事項，并記住下次復查的時間。如果丈夫當天有應酬，妻子會幫他準備好胰島素及注射的針頭。
　　在妻子的管理下，三年來，丈夫每次復查，血糖基本達標。
　　怎么減少小“糖”人出現
　　現在青少年糖尿病發病率也在升高，青少年1型糖尿病具體病因至今沒有定論，它的發生常與某些感染有關或感染后隨之發生;2型糖尿病主要和生活方式有關。在青少年糖尿病的預防中因為一些患兒自控能力差、家長監管不力，控制不好的例子并不少。
　　王丹丹認為，健康的生活方式要從小培養，家長首先要做好榜樣，在家中給孩子提供健康的飲食，養成運動的習慣。
　　“孩子自控能力差，家長要負起責任。”她建議，家里采購零食時，飲料和垃圾食品少買，水果、牛奶常備。
　　不過，孩子在家中的時間沒有在學校多，所以她呼吁校方也能參與進來，將健康飲食理念貫徹到食堂、小賣部，給孩子提供健康的食物。
來源：臺州晚報

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