在臺州農(nóng)村，有一個日子叫做“市日”，有一種人山人海叫做“趕集”。
鄉(xiāng)村集市，是傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村市場交易形式。
盡管網(wǎng)購、快遞已經(jīng)深入農(nóng)村，買賣東西點點鼠標(biāo)就可完成，但在臺州很多鄉(xiāng)村集鎮(zhèn)，趕集依然是一種很重要的商品交易方式。
關(guān)于集市，各地都有約定俗成的日子，比如溫嶺市石橋頭鎮(zhèn)是農(nóng)歷逢四逢七，臨海市東塍鎮(zhèn)逢二逢七，椒江區(qū)東山村是逢一逢六……鄉(xiāng)鎮(zhèn)有大集市，村莊有小集市。最會生活的家庭主婦，知道集市上有著最新鮮的農(nóng)產(chǎn)品，精明的攤販對鄉(xiāng)鎮(zhèn)里的每個集市日都如數(shù)家珍。
春節(jié)臨近，集市更是成為老百姓置辦年貨的第一選擇，鄉(xiāng)村集市也比平時更加紅紅火火。
集市商品琳瑯滿目
2月12日，農(nóng)歷十二月廿七是臨海市東塍鎮(zhèn)的集市日，路邊的攤子在東塍鎮(zhèn)府前街上綿延了數(shù)百米，田頭新采的蔬菜、手工編織的掃把、剛出鍋的干果炒貨以及來自批發(fā)市場的實惠衣物……各種商品琳瑯滿目，叫賣聲、吆喝聲此起彼伏，街上水泄不通，在這里汽車這種交通工具是個累贅，陷在人群中寸步難行。
當(dāng)天上午9點半左右，記者來到東塍集市趕了個“市日”，親身體驗鄉(xiāng)村集市的熱鬧。
以前，集市是農(nóng)民將自家多余物資銷售出去，或者換取自己需要物資的主要渠道。現(xiàn)在，集市這個功能并沒有改變。
對于一些小農(nóng)小戶來說，集市依然是他們銷售自家農(nóng)副產(chǎn)品的最佳選擇，鋪張塑料紙就是攤位，三輪車就是現(xiàn)成的“店面”。
豆面是東塍鎮(zhèn)特色農(nóng)產(chǎn)品。東塍鎮(zhèn)后金村的金大爺今年家中做了3000斤豆面，都是依靠趕集來銷售。農(nóng)歷逢二逢七在東塍擺攤，逢三逢八去小芝，人氣旺的時候，一天能賣出上百斤，少的時候也有幾十斤。
集市中，中老年人以及家庭主婦是主要的消費群體。他們熱衷趕集，因為集市上有著最新鮮、實惠的農(nóng)產(chǎn)品。同時，趕集對于他們來說，也是一種社交活動。
家住椒江建設(shè)新村的王琴平時買菜就近去萬濟池菜場，但到了農(nóng)歷初一初六，她就會叫上女兒開車帶她到椒江沙田趕集。“集市上的東西新鮮便宜，超市、菜場土雞蛋15元/斤，集市只要12元，在菜場買3兩小白蝦的錢，在集市能買到4兩。”而當(dāng)女兒沒有空閑時，王琴則約上自己的姐妹，騎著自行車像旅游一樣結(jié)伴去趕集。
當(dāng)然，集市中也有一些年輕人的身影。80后上班族詹潔剛住進椒江遠洲麗廷小區(qū)不到半年，就已經(jīng)掌握了附近東山菜場的集市攻略。“趕集日的性價比很高。帶魚和梅童魚等最新鮮的海鮮，只有集市這一天才有，其他時候沒這么新鮮和便宜。”
年貨是節(jié)前集市交易熱點
過年少不了大魚大肉，當(dāng)然也少不了最普通的水果蔬菜、炒貨糖果，年貨生意，是春節(jié)前集市里的大熱點。
芝麻糖、烤米糖、花生糖，是臺州春節(jié)的傳統(tǒng)零食。
每到農(nóng)歷11月-12月，臨海人謝小昌夫妻倆就開著貨車，載著一口大鐵鍋和材料在臨海到處趕集。到點了，就現(xiàn)場支起大鐵鍋，倒入香濃的糖汁和松脆的炒米……等到糖汁與炒米融合，香噴噴的炒米糖出鍋了，味道和種類也多種多樣，有甜的、微甜的;有傳統(tǒng)烤糖、黑米烤糖、小米烤糖……光顧的客人一撥接一撥，挑上一兩種，每樣都稱上一兩斤。記者等上許久，才能見縫插針地聊上幾句。
今年50歲的謝小昌告訴記者，自己學(xué)這門手藝已經(jīng)有25年了，但平時夫妻倆都在外面打工，唯有過年這兩個月回家做烤糖生意。“過年吃烤米糖是臺州鄉(xiāng)俗，生意好做，兩個月能賺2萬左右。”
春節(jié)假期，出來練攤的還有不少年輕人。他們開著小貨車，或面包車，或私家小汽車，車后座和后備箱里會擺水果、鞋襪、衣衫、背包或手工藝品……
“85后”無錫青年居磊從事的是快遞行業(yè)。春節(jié)放假之后，不愛宅家的他，就和朋友一起開著小貨車出來練攤，擺攤賣水果。“就是覺得好玩，在家休息挺無聊的，出來趕集人多熱鬧，看著心情也好。”還是新手的他，不太會吆喝，客人上門就報個價。
“我們賺的也是薄利，砂糖橘進價7塊一斤賣8塊，賺錢的時候有，虧錢的時候也有。賣相差的水果，晚上拿回家當(dāng)晚飯，算是減肥餐。”集市擺攤對于居磊來說，更像是一種生活體驗活動。
趕集專業(yè)戶集市輪流轉(zhuǎn)
在鄉(xiāng)村集市上，除了自產(chǎn)自銷的農(nóng)戶，還有很多以趕集為生的職業(yè)趕集戶，他們常年趕鄉(xiāng)村的大集，以自己的生活圈為核心，周邊大大小小幾十個農(nóng)村集市中，都會有他們的身影。
東塍鎮(zhèn)吳三興擺攤已經(jīng)有十多年了。一年到頭，他都在趕集做生意，賣的是中老年人服裝。
現(xiàn)在他根據(jù)臨海市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市日的不同，在東塍、大田等5個地方租下固定的集市攤位，每天輪流不會落空。
吳三興坦言，現(xiàn)在擺攤沒有以前好賺錢，攤位費上漲，消費群體減少。“早幾年，一年能賺七八萬元，現(xiàn)在只有兩三萬元。以前攤位費是按天收， 一天也就四五元，現(xiàn)在攤位費是一次性上交，不管你是不是每次都來，算下來每天成本要四五十元。”
安徽青年江穎以擺攤為職業(yè)也有5-6年時間了，賣的都是掛鉤、打火機等日常小玩意，或者小雞發(fā)卡、指尖陀螺等小玩具，流行什么就賣什么，都是從廠家直接拿貨。
在他心中，也有一張臨海的鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市時間表，哪天哪個鄉(xiāng)鎮(zhèn)有集市，他就開著電動三輪車去趕集。
“如果哪里有大型廟會，我也會跟著大家包車去外地趕廟會，分?jǐn)傄幌掠湾X。”他說。
對于趕集生意，拼的就是便宜，比店鋪便宜，比網(wǎng)上便宜。“網(wǎng)上賣20元的，我這里賣10元，網(wǎng)上賣10元的，我賣5元。”江穎說，擺攤做的是微利生意，看人氣也看天氣。
當(dāng)然，趕集人最怕遇到的是下雨天。一旦遇到下雨天，顧客少了生意就沒有。
（來源：中國臺州網(wǎng)）
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