在浙江,隔上幾里地,人們說話的口音就不一樣了。
但在過年時,大家是不是又覺得家家戶戶的風俗差不多?
不管是舟山小島,還是金華盆地;或者麗水山區、寧波城區,春節這幾天,放鞭炮、貼春聯、團圓飯、給紅包、走親戚、吃各種象征福氣寓意的食物總是少不了的。
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2018-2-17 09:23 上傳
年糕是春節傳統食物。在浙江,杭嘉湖、甬臺溫,年糕也是各有特色。
“現在的風俗,其實是‘活的’風俗,也就是大家仍然在遵從的傳統。”浙江師范大學歷史系教授龔劍鋒的資料庫里,還保留著一套“活化石”般的全省風俗,那就是傳統中一直存在,但現在并不那么流行的做法。
其實,浙江各地過年的差別其實也并不大,無非是祭拜故人的日子、食物上的講究之類的區別,而在這其中,有兩個地方的風俗還是蠻獨樹一幟的,一直到現在,也被當地大多數人遵守著。
一個是臺州,一個是紹興。
幾乎每一個沒有好好做過功課的臺州毛腳女婿,都有過這樣的尷尬:大年初二,興沖沖拎著大包小包的禮品,想到丈母娘家討好一家人,但要么吃了閉門羹,要么丈人丈母娘不給好臉色,原因啊,就是臺州當地一直流傳至今的說法:初二串門不吉利。
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2018-2-17 09:23 上傳
在臺州,大年初一和大年初二過得很講究,比如大年初一的早飯,一定是要這樣吃的:漁鄉吃長壽面;溫嶺、三門吃豆面羹配發糕;臨海人吃湯丸;黃巖等地鄉間也有吃粉團和粽子的;天臺人吃“五味粥”,就是以紅棗、番薯、毛芋、紅豆、豆腐這五種原料煮的粥,意思是“祈五福”,當然,這和支付寶紅包說的富強福、和諧福、友善福、愛國福、敬業福是兩回事啦。
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2018-2-17 09:23 上傳
七寶五味粥
年初二,臺州人給這一天專門取了個名字,叫作“白日子”,凡是上一年辦過喪事的人家,這一天,會在家里設靈堂、立孝堂,供親戚好友攜帶紙燭前來叩拜祭奠,稱為“接紙”。
沒有喪事的人家,這一天不接待來串門的人,把串門看做不吉利。
所以各位嫁到臺州,或是娶了臺州妹子的新人們,一定要牢牢記住這一點,拍馬屁得選好日子,別拍到馬腿上去了。
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2018-2-17 09:24 上傳
而紹興人過年的習俗,借著魯迅先生大大出名了一回。
“殺雞,宰鵝,買豬肉,用心細細的洗,女人的臂膊都在水里浸得通紅,有的還帶著絞絲銀鐲子。煮熟之后,橫七豎八的插些筷子在這類東西上,可就稱為‘福禮’了……”
這是魯迅小說《祝福》里的場景,大家熟識的祥林嫂便是在魯鎮如此忙碌的氣氛中出場。
在紹興,“祝福”是春節期間的一個習俗,也被稱為“作福”、“作年福”,在當地被當做年終大典,還屬于非物質文化遺產呢。
祝福和春節不太一樣,是家家戶戶自己選日子進行的,所以一條街的街坊們,可能會連著做一周的祝福。
這是一件非常有儀式感的事情。
這個日子一般選在臘月二十到除夕之間,時間不能超過立春,以示和“作春福”有別。
紹興人對這些日子的叫法也很有意思,比如臘月二十,叫做“二十夜”,不稱作“二十日”,是在提醒歲暮臨近,萬事都要抓緊辦理。
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2018-2-17 09:24 上傳
祝福祭祀的是神像,印有“南朝圣宗”幾個字,俗稱“祝福菩薩”、“大菩薩”。
這天要做的事情特別多,也特別繁瑣,首先是一大早就要起床燒煮福禮,搬出八仙桌,根據木紋的走向,橫著擺放在屋檐下。
接著就是端上雞、鵝、元寶肉、豬頭和魚這些福禮,家庭成員依次向外跪拜行禮,把這些福禮調一個頭,大家再由外向里叩拜,算是祭祖,當地人稱作“做回盤羹飯”。
來源:今日頭條
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